El Salón Restaurant nace en 1995 como el primer restaurante bistro en Barcelona.
Situado en el icónico y energético Barrio Gótico de la ciudad, desde sus inicios se ha caracterizado por una cocina basada en productos locales de temporada de alta calidad que consiguen una gran variedad de sabores y olores de esencia mediterránea.
Su estilo casero y saludable crean una gran experiencia para los más exigentes locales y visitantes de todo el mundo.
Desde sus inicios El Salón mantiene un estilo desenfadado y bohemio con mobiliario reciclado y objetos cotidianos que consiguen un ambiente cálido e informal sintiéndote en casa, transmitiendo su característico estilo personal. Su terraza exterior, situada en la Plaça Traginers al lado de la muralla romana de la ciudad y sus vistas, consiguen que la experiencia culinaria sea entrañable e inolvidable.
